안녕하세요^^~ 한주가 또 시작되었네요.
월요일엔 늘 정신이 없더라고요.
어제 도련님께서 저희 결혼기념일날
케이크를 보내주신 게 있어서
일요일에 해동하려고 냉장고에 두었다가
어제 막 먹었는데요.
세상 맛있어서 여러분들께도 소개해드리면
좋을 거 같아서요^^
카카오톡 선물하기로 받았고
냉동된 케이크가 배달이 되는데요.
드라이아이스와 함께 엄청 꽝꽝 얼려서 오더라고요.
밀폐도 굉장히 잘 되어있어서
냉동고에 넣어도 괜찮았습니다.
외관 상자가 마블로 되어있어서
대리석 느낌이 낭낭한데요.
조선호텔의 고급진 느낌이 엿보입니다.
저희는 전날에 해동을 하기 위해서 냉장고에 넣었는데요.
냉장고에서 해동하려면 3시간 이상
상온에서 해동하려면 1시간 이상 걸려서
각 취향과 상황에 맞게 해동하시면 좋을듯싶어요^^
조선호텔은 방문해 본 적은 없지만,
디저트가 제법 맛있다고
소문은 익히 들었었거든요.
그래서 무척이나 기대되는 순간이었어요.
박스를 딱 열어보는데
역시 호텔 케이크라 그런지
포장부터 센스 있는 게 돋보였습니다.
100년의 노하우가 있다고 하니
이런 센스 역시 그렇겠죠?!
열어보니 흐트러짐이 일절 없는 케이크인데요.
놀랐습니다. 좀 무너져있거나 그럴 수 있다고 생각했는데,
전혀 그런 모습은 없더라고요.
바닐라빈이 들어있는 듯한 바닐라 크림 위에
조선델리 초코와 살짝의 금박지ㅎㅎ
고급스러운 느낌이 제법 많이 들어요.
돔형식의 케이크인데요.
저희는 거의 12시간 이상 해동을 했기에
시트지를 벗기니 크림이 살짝 무너지긴 했어요.
그렇다고 케이크가 무너지거나 하지는 않았답니다^^
초코 시트가 굉장한 블랙이어서
놀랐어요ㅎㅎ 초코 하면 브라운을 생각하는데
완전한 블랙 케이크 시트입니다.
케이크 한 조각을 옮겨 담았는데요.
내부는 빵시트가 두껍고 그 위에 크림이 있어요.
전반적으로 맛이 달진 않아서
어르신들도 좋아하실 거 같아요.
무엇보다 약간 브라우니 같은 쫀쫀한 텍스쳐고
크림과 굉장히 잘 어울리더라고요.
그래서 커피랑 마시기 정말 좋았어요.
빵이 의외로 두꺼워서 중간에 크림층이
하나 더 있었다면 더 촉촉하게 먹지 않을까 하는
생각도 들었답니다^^
도련님 덕분에 맛있는 케이크도 먹고
조선 델리 디저트 맛나게 잘 먹었습니다^^
여러분들도 추천하실만한 케이크가 있으시다면 알려주세요ㅎㅎ